​食材で感じませんか?

季節の移ろいを

​毎朝の仕入れによるお料理をお酒と共にお楽しみ下さい!

​酒場ルのお料理は、朝一仕入れに行きその日の良い食材でメニューを作ります。

その日その日で仕入れる特に九州産の鮮魚は、お造り・焼き物・煮物・揚げ物でお楽しみ下さい。

旬を食して季節を知る。「またあの食材がおいしい季節になったな」と言って頂けるよう、〝今おいしい今日おいしい〝ものを集めてご来店お待ちしております。

​ある日のお料理

(季節・仕入れによりメニューの内容は変わります)

​造・小鉢・肴・とりあえず。

​秋刀魚刺           620

ごま油で地だこブツ      620

天然天草アジごま醤油     580

​はがつおタタキ薬味ポン酢   580

真イワシ刺薬味和え      540

鮮魚と納豆まぜまぜ      540

鮮魚の山かけ         540

鮮魚とアボカドユッケ     540

甘エビ醤油漬け        480

​つぶ貝うま煮         480

自家製天草地ダコワサ     380

ホルモン煮込み        380

ポテサラ           380

セロリの浅漬け        320

エイヒレ炙り         480

ひょうたん酢漬け       420

マグロ酒盗          320

タタキきゅうり        380

自家製もろキュウ       380

​山芋ピリ辛短冊        420

サラダ

ぷりぷりエビのごまマヨサラダ       660

​牛カイノミ(柔らかい赤身の部位)焼肉サラダ   640

燻製ロースト牛タンのサラダ              640

ふわり玉子・ベーコン・キノコのサラダ   580

フライドごぼう・半熟煮卵・シーザーサラダ 580

​いろんな野菜のグリーンサラダ       480

​揚げ物

牛カイノミのレア唐揚げ    780

メヒカリのあ唐揚げ      480

穴子と野菜の天ぷら      680

鱧と野菜の天ぷら       620

​とり天 レモンダレと塩    480

ハガツオのレアかつポン酢   580

天然天草アジの本気フライ   480

揚げたて厚揚げのネギまみれ  440

​ベーコンとチーズの春巻き   440

焼き物

カマスの一夜干し       720

天然ぶりかま塩焼き      680

さんまの塩焼き        620

ヤリイカバター焼き      580

​牛カイノミのタタキ      780

赤センマイの白ネギ焼き    640

豚ノドブエ塩焼き       440

ピーマン肉詰め        480

トロ玉ベーコン巻き(二個)     380

​煮物・他

四川麻婆豆腐    (大)880(並)880

四川麻婆ナス         480

ハマグリの土瓶蒸し      580

鱧の土瓶蒸し         580

大きな茶わん蒸し       480

​だしだく山芋だし巻き     580

エビ真丈と里芋の揚げ出し   580

鶏つくねと大根の揚げ出し   580

キーマカレーとパン      480

アボカドディップとパン    480

​ガーリックトースト      420

​〆めし

魚の旨みある焼き飯      640

エビ天むす(2個)         480

特性キーマカレー       480

​とろろ飯           420

おにぎり(梅・ごまだし・おかか)  190

お茶漬け(梅・塩昆布・のり)    420

だしを味わう味噌汁      240

​キャラメルアイス       290

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​お問い合わせ

​☎096-371-9776

​住所  :熊本県熊本市中央区大江本町2-7坂本ビル1F

営業時間:17:30~24:00(入店時間~10:30)

​定休日 :日曜日(月曜祝日の日は月曜日)

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