食材で感じませんか？
季節の移ろいを
毎朝の仕入れによるお料理をお酒と共にお楽しみ下さい！
酒場ルのお料理は、朝一仕入れに行きその日の良い食材でメニューを作ります。
その日その日で仕入れる特に九州産の鮮魚は、お造り・焼き物・煮物・揚げ物でお楽しみ下さい。
旬を食して季節を知る。「またあの食材がおいしい季節になったな」と言って頂けるよう、〝今おいしい今日おいしい〝ものを集めてご来店お待ちしております。
ある日のお料理
(季節・仕入れによりメニューの内容は変わります)
造・小鉢・肴・とりあえず。
秋刀魚刺 620
ごま油で地だこブツ 620
天然天草アジごま醤油 580
はがつおタタキ薬味ポン酢 580
真イワシ刺薬味和え 540
鮮魚と納豆まぜまぜ 540
鮮魚の山かけ 540
鮮魚とアボカドユッケ 540
甘エビ醤油漬け 480
つぶ貝うま煮 480
自家製天草地ダコワサ 380
ホルモン煮込み 380
ポテサラ 380
セロリの浅漬け 320
エイヒレ炙り 480
ひょうたん酢漬け 420
マグロ酒盗 320
タタキきゅうり 380
自家製もろキュウ 380
山芋ピリ辛短冊 420
サラダ
ぷりぷりエビのごまマヨサラダ 660
牛カイノミ(柔らかい赤身の部位)焼肉サラダ 640
燻製ロースト牛タンのサラダ 640
ふわり玉子・ベーコン・キノコのサラダ 580
フライドごぼう・半熟煮卵・シーザーサラダ 580
いろんな野菜のグリーンサラダ 480
揚げ物
牛カイノミのレア唐揚げ 780
メヒカリのあ唐揚げ 480
穴子と野菜の天ぷら 680
鱧と野菜の天ぷら 620
とり天 レモンダレと塩 480
ハガツオのレアかつポン酢 580
天然天草アジの本気フライ 480
揚げたて厚揚げのネギまみれ 440
ベーコンとチーズの春巻き 440
焼き物
カマスの一夜干し 720
天然ぶりかま塩焼き 680
さんまの塩焼き 620
ヤリイカバター焼き 580
牛カイノミのタタキ 780
赤センマイの白ネギ焼き 640
豚ノドブエ塩焼き 440
ピーマン肉詰め 480
トロ玉ベーコン巻き(二個) 380
煮物・他
四川麻婆豆腐 (大)880(並)880
四川麻婆ナス 480
ハマグリの土瓶蒸し 580
鱧の土瓶蒸し 580
大きな茶わん蒸し 480
だしだく山芋だし巻き 580
エビ真丈と里芋の揚げ出し 580
鶏つくねと大根の揚げ出し 580
キーマカレーとパン 480
アボカドディップとパン 480
ガーリックトースト 420
〆めし
魚の旨みある焼き飯 640
エビ天むす(２個) 480
特性キーマカレー 480
とろろ飯 420
おにぎり(梅・ごまだし・おかか) 190
お茶漬け(梅・塩昆布・のり) 420
だしを味わう味噌汁 240
キャラメルアイス 290
お問い合わせ
☎096-371-9776
住所 ：熊本県熊本市中央区大江本町2-7坂本ビル１Ｆ
営業時間：17：30～24：00（入店時間～10：30）
定休日 ：日曜日（月曜祝日の日は月曜日）